logo
WINEGRID FMS - DISTINCTION HONORABLE: OIV (International Organisation of Vine and Wine) - Portuguese Branch 2018

DISTINCTION HONORABLE

Système de Surveillance de Fermentation
2018

WINEGRID FMS - PRIX DU PRODUIT INNOVANT: Vinitech Sifel 2020

PRIX DU PRODUIT INNOVANT

Système de Surveillance de Fermentation
2020

WINEGRID Digital Juice - PRIX DE LA TECHNOLOGIE INNOVANTE: SIMEI 2022

PRIX DE LA TECHNOLOGIE INNOVANTE

Système Digital Juice
2022

WINEGRID PRIX DU CROWD WRITING - WICAbyEPAWY 2022

PRIX DU CROWD WRITING

Solution WINEGRID
2022

WINEGRID e-aphrom/e-charmat - PRIX DE L’INNOVATION TECHNIQUE: ENOMAQ 2023

PRIX DE L’INNOVATION TECHNIQUE

Système de Surveillance de la Prise de Mousse
2023

WINEGRID, un outil unique pour les vignerons

WINEGRID développe et propose des solutions complètes pour une surveillance intelligente du processus de vinification à la fois à distance et en temps réel. Grâce à sa technologie exclusive qui se compose d’un matériel de précision (capteurs), une plate-forme computationnelle avec un module d’intelligence artificielle et une plate-forme de visualisation. WINEGRID offre des solutions de précision pour la surveillance des processus avec un impact pertinent sur l’efficacité opérationnelle permettant ainsi au vigneron de conduire la vinification comme il le souhaite.
Cette technologie a déjà aidé à la production de plus de 150 millions de bouteilles de vin, en surveillant et en optimisant la vinification.

WINEGRID développe et propose des solutions complètes pour une surveillance intelligente du processus de vinification à la fois à distance et en temps réel. Grâce à sa technologie exclusive qui se compose d’un matériel de précision (capteurs), une plate-forme computationnelle avec un module d’intelligence artificielle et une plate-forme de visualisation. WINEGRID offre des solutions de précision pour la surveillance des processus avec un impact pertinent sur l’efficacité opérationnelle permettant ainsi au vigneron de conduire la vinification comme il le souhaite.
Cette technologie a déjà aidé à la production de plus de 150 millions de bouteilles de vin, en surveillant et en optimisant la vinification.

WINEGRID - Avantage Précision et Fiabilité

Analyse Précise et Fiable

Avec des centaines de millions de mesures réalisées à ce jour, la technologie brevetée de lecture de densité Oenosensing® offre des taux élevés de précision  et fiabilité des données.

 

WINEGRID -Réduire les déchets des établissements vinicoles

Réduire les déchets des établissements vinicoles

Grâce au Système de Surveillance de Fermentation (FMS), les déchets d’échantillonnage sont réduits jusqu’à 100 %.

WINEGRID -Améliorer la rentabilité

Améliorer la rentabilité

le système permet une réduction des coûts de suivi en termes d’investissements humains et matériels.

WINEGRID -Gain de temps

Gain de temps

Avec les systèmes WINEGRID installés, il n’est pas nécessaire d’échantillonner manuellement les cuves de fermentation, par conséquent, le temps qui y est normalement consacré peut être dédié à d’autres opérations de chai.

Système de Surveillance de Fermentation

wineplus

Optimisé pour les cuves
En savoir plus
WINEGRID wineplus WP1110 WP1100 Système de Surveillance de Fermentation optimisé pour les cuves

Système de Surveillance de Fermentation

barrelplus

Optimisé pour les barriques
En savoir plus
BP1011 barrelplus

Système de Surveillance de la Prise de Mousse

e-aphrom

Méthode Champenoise
En savoir plus
WINEGRID e-aphrom Système de Surveillance de Fermentation optimisé pour les bouteilles - la seconde fermentation en bouteille - vins mousseux - champagne , prise de mousse, pression, Température, manipulation d'utilisateurs

Système de Surveillance de la Prise de Mousse

e-charmat

Méthode Charmat
En savoir plus
Système de Surveillance de la Prise de Mousse e-charmat Méthode Charmat

Appréciez tout le potentiel de vos raisins

Suivre la couleur et la turbidité vous permettra de contrôler précisément votre pressurage et ne tirer que le meilleur de vos raisins à chaque fois.

wineplus WP2210

press_FR
curve line

Maîtriser l’élevage du vin comme jamais
auparavant

Il est essential de préserver le vin contre l’oxydation et les micro-organismes contaminants (ex : Acetobacter ou Brettanomyces). L’ouillage des barriques est un procédé essentiel pour prévenir l’oxydation des vins et maintenir les niveaux de SO2 souhaités à l’intérieur de la barrique.

Système de Surveillance de L’élevage

e-bung

En savoir plus
WINEGRID e-bung SYSTÈME DE SURVEILLANCE DE L’ÉLEVAGE
curve line

Des assemblages précis et le contrôle des stocks…

…sont des facteurs clés dans le processus de stockage du vin.

Système de Surveillance du Stockage

e-volum

vol_FR
curve line

Contrôle des paramètres ambiants…

… qui jouent un rôle dans le processus de vieillissement et constituent donc un facteur important pour augmenter la qualité de son vin.

Système de Surveillance de L’environnement

smartcellar

En savoir plus
WINEGRID - smartcellar - solution conçue pour améliorer le contrôle de l’humidité et des températures dans le chai à barriques
curve line

Votre chai à portée de main.
Simple. Facile. N’importe quand. N’importe ou.

Facile à utiliser avec un accès à distance à toutes les unités de surveillance du chai via san ordinateur, sa tablette ou son smartphone.
WINEGRID AI

Intelligence Artificielle

La plateforme utilise le module d’intelligence artificielle pour émettre des alertes intelligentes pour vous avertir d’évènements de manière proactive. Elle aide ainsi l’utilisateur à se prévenir de problèmes pendant la fermentation.

 

WINEGRID - Dashboard - Contrôle Multi-paramètre

Contrôle Multi-paramètre

A travers le WINEGRID Dashboard , l’utilisateur a accès à plusieurs paramètres importants en temps réel.

Son chai complet en un seul endroit

Avec le WINEGRID Dashboard  vous avez une vue d’ensemble sur votre chai et avez des informations détaillées sur toutes vos cuves et barriques surveillées. C’est une plateforme en ligne ou l’utilisateur a accès aux analyses, aux alarmes, à la liste d’activités, aux outils de traçabilité, aux alertes intelligentes et bien plus.

 

WINEGRID - Dashboard - Alertes personnalisables

Alertes Personnalisables

Personnalisez vos alertes en fonction de vos besoins. Par exemple, le WINEGRID Dashboard peut vous alerter lorsqu’une température, une valeur de densité ou un niveau de liquide spécifique est atteint.

Client

Client

Client

Client

Client

Client

Client

Client

Client

Client

Client

Client

WINEGRID fait partie d’Enartis

Partenaire

Client & Partenaire

Partenaire

Technologie testée et validée pour/par Concha y Toro

Partenaire pour LATAM

Partenaire

Client & Partenaire

Membre du Cluster ADVID

Membre du Cluster INNO’VIN

Partenaire

Client & Partenaire

Client

Client

Partenaire

Partenaire

Client

Partenaire

Client

Client & Partenaire

Client

Client & Partenaire

Client & Partenaire

Client & Partenaire

Client

Client & Partenaire

Client

Client

Client

Client

Leticia Chacon-Rodriguez

Vigneron en Chef et Directrice
UC Davis Teaching and Research Winery

« La UC Davis Teaching and Research Winery a été conçue pour être la cave la plus avancée au monde et l’incorporation des solutions WINEGRID a été une autre occasion de présenter aux étudiants les systèmes commerciaux de surveillance de la fermentation, y compris la capacité de modéliser et de prédire les résultats de la fermentation.  Le contrôle à l’aide de cette technologie nous permet d’analyser l’ensemble du lot de vin plutôt qu’un simple échantillon du lot, en plus d’avoir un contrôle continu à partir de n’importe quel endroit de la cave. L’API de WINEGRID a été utilisée pour extraire des données en temps réel et les présenter aux étudiants dans un tableau de bord en ligne pour l’enseignement.  La flexibilité du WINEGRID pour surveiller les fermentations dans des récipients de différentes tailles nous permettra de créer de nouvelles opportunités d’apprentissage pour les étudiants à l’avenir. »

Leticia Chacon-Rodriguez

Vigneron en Chef et Directrice
UC Davis Teaching and Research Winery

« La UC Davis Teaching and Research Winery a été conçue pour être la cave la plus avancée au monde et l’incorporation des solutions WINEGRID a été une autre occasion de présenter aux étudiants les systèmes commerciaux de surveillance de la fermentation, y compris la capacité de modéliser et de prédire les résultats de la fermentation.  Le contrôle à l’aide de cette technologie nous permet d’analyser l’ensemble du lot de vin plutôt qu’un simple échantillon du lot, en plus d’avoir un contrôle continu à partir de n’importe quel endroit de la cave. L’API de WINEGRID a été utilisée pour extraire des données en temps réel et les présenter aux étudiants dans un tableau de bord en ligne pour l’enseignement.  La flexibilité du WINEGRID pour surveiller les fermentations dans des récipients de différentes tailles nous permettra de créer de nouvelles opportunités d’apprentissage pour les étudiants à l’avenir. »

Blandine de Rouffignac

Responsable Recherche & Développement à Château Margaux

« Nous utilisons la technologie WINEGRID depuis 2018.
La précision et la fiabilité des mesures de densité et de température du Wineplus ont été prouvées par rapport aux mesures manuelles traditionnelles.
Le suivi en temps réel du processus de fermentation nous a permis de réduire le temps d’échantillonnage ainsi que de diminuer le gaspillage des vins.
Mais surtout, cette technologie a été décisive dans la création d’une nouvelle stratégie de gestion de la vinification en déclenchant automatiquement des remontages pendant la fermentation, sur la base d’un suivi de la densité en temps réel. »

Blandine de Rouffignac

Responsable Recherche & Développement à Château Margaux

« Nous utilisons la technologie WINEGRID depuis 2018.
La précision et la fiabilité des mesures de densité et de température du Wineplus ont été prouvées par rapport aux mesures manuelles traditionnelles.
Le suivi en temps réel du processus de fermentation nous a permis de réduire le temps d’échantillonnage ainsi que de diminuer le gaspillage des vins.
Mais surtout, cette technologie a été décisive dans la création d’une nouvelle stratégie de gestion de la vinification en déclenchant automatiquement des remontages pendant la fermentation, sur la base d’un suivi de la densité en temps réel. »

Guilherme Martins

PhD en Microbiologie & Biotechnologie;
Œnologue et chercheur chez Bordeaux Sciences Agro et à l’Institut de Sciences de la Vigne et du Vin

« Afin de réaliser de grands vins, il est crucial de surveiller parfaitement  l’ensemble du processus  de  vinification afin d’intervenir au bon moment. WINEGRID  est  un  outil formidable  pour cela, Il aide le vigneron dans sa prise de décision en offrant la précision nécessaire à atteindre des normes de qualité élevées. »

Guilherme Martins

PhD en Microbiologie & Biotechnologie;
Œnologue et chercheur chez Bordeaux Sciences Agro et à l’Institut de Sciences de la Vigne et du Vin

« Afin de réaliser de grands vins, il est crucial de surveiller parfaitement  l’ensemble du processus  de  vinification afin d’intervenir au bon moment. WINEGRID  est  un  outil formidable  pour cela, Il aide le vigneron dans sa prise de décision en offrant la précision nécessaire à atteindre des normes de qualité élevées. »

António Graça

Directeur de la Recherche et du développement chez SOGRAPE

« Auparavant, nous  avions  l’habitude de recueillir nos échantillons manuellement pour les conduire ensuite au laboratoire pour qu’ils puissent être analysés. Cette nouvelle technologie  WINEGRID  nous permet  de  faire  l’analyse  sur  place de manière répétée en le faisant aussi souvent que nécessaire. Ainsi, la technologie offre une fiabilité bien plus grande sur l’analyse  mais offre également la possibilité de contrôler en temps réel ce qui se passe à l’intérieur d’une cuve ou se trouve un moût en fermentation. » à  SIC Notícias

António Graça

Directeur de la Recherche et du développement chez SOGRAPE

« Auparavant, nous  avions  l’habitude de recueillir nos échantillons manuellement pour les conduire ensuite au laboratoire pour qu’ils puissent être analysés. Cette nouvelle technologie  WINEGRID  nous permet  de  faire  l’analyse  sur  place de manière répétée en le faisant aussi souvent que nécessaire. Ainsi, la technologie offre une fiabilité bien plus grande sur l’analyse  mais offre également la possibilité de contrôler en temps réel ce qui se passe à l’intérieur d’une cuve ou se trouve un moût en fermentation. » à  SIC Notícias

José Cuevas

Ancien Ingénieur responsable R+D & Innovation
Centre de recherche et d’innovation de Viña Concha y Toro

« Grâce à WINEGRID, nous avons été en mesure de suivre l’évolution de la densité de nos vins en temps réel et en ligne pendant des tests pilotes réalisés au cours des vendanges 2020. La technologie a ainsi joué un rôle primordial dans la prise de décision relative à la conduite des vinifications. Ce succès a joué un rôle important dans le développement et l’installation d’une infrastructure IoT et une plateforme de gestion des processus de vinification sur tous nos sites de production. »

José Cuevas

Ancien Ingénieur responsable R+D & Innovation
Centre de recherche et d’innovation de Viña Concha y Toro

« Grâce à WINEGRID, nous avons été en mesure de suivre l’évolution de la densité de nos vins en temps réel et en ligne pendant des tests pilotes réalisés au cours des vendanges 2020. La technologie a ainsi joué un rôle primordial dans la prise de décision relative à la conduite des vinifications. Ce succès a joué un rôle important dans le développement et l’installation d’une infrastructure IoT et une plateforme de gestion des processus de vinification sur tous nos sites de production. »

Osvaldo Amado

Directeur technique chez Global Wines Group

« La technologie WINEGRID est la plus révolutionnaire des 5 ou même 10 dernières années. Dans certaines structures la surveillance des fermentations mobilise à temps plein deux ou trois personnes pour être en mesure de suivre la densité et ainsi, la cinétique de fermentation sur une multitude de cuves. Dans notre cas, nous avions l’habitude de réaliser une mesure le matin et une le soir. Avec cette technologie, nous avons un suivi continu de l’ensemble de nos fermentations.
Une fermentation bien contrôlée, bien surveillée doit vouloir dire être capable de savoir ce qu’il se passe à tout moment et être en mesure de savoir exactement quand et comment intervenir. En cela, les systèmes de surveillance WINEGRID sont des outils d’une très grande utilité. »

Osvaldo Amado

Directeur technique chez Global Wines Group

« La technologie WINEGRID est la plus révolutionnaire des 5 ou même 10 dernières années. Dans certaines structures la surveillance des fermentations mobilise à temps plein deux ou trois personnes pour être en mesure de suivre la densité et ainsi, la cinétique de fermentation sur une multitude de cuves. Dans notre cas, nous avions l’habitude de réaliser une mesure le matin et une le soir. Avec cette technologie, nous avons un suivi continu de l’ensemble de nos fermentations.
Une fermentation bien contrôlée, bien surveillée doit vouloir dire être capable de savoir ce qu’il se passe à tout moment et être en mesure de savoir exactement quand et comment intervenir. En cela, les systèmes de surveillance WINEGRID sont des outils d’une très grande utilité. »

António Sousa

Oenologue  chez AB Valley Wines

« Avec la technologie WINEGRID, le processus de fermentation est désormais analysé en temps réel avec une très grande précision. Nous avons un contrôle plus détaillé de nos processus et avons pu réaliser des économies sur certaines ressources. Par ailleurs, cette amélioration du suivi de fermentation a permis de réduire de façon conséquente les pertes de vins. »

António Sousa

Oenologue  chez AB Valley Wines

« Avec la technologie WINEGRID, le processus de fermentation est désormais analysé en temps réel avec une très grande précision. Nous avons un contrôle plus détaillé de nos processus et avons pu réaliser des économies sur certaines ressources. Par ailleurs, cette amélioration du suivi de fermentation a permis de réduire de façon conséquente les pertes de vins. »

Luís Pato

Propriétaire de la cave Luís Pato

« En 2022, nous avons installé deux solutions WINEGRID.  La solution FMS, qui mesure la densité et la température et permet le suivi de la cinétique de fermentation, nous a permis de suivre les conditions de fermentation, en évitant le travail quotidien d’échantillonnage et aussi l’utilisation de produits œnologiques. Avec les capteurs de pression e-aphrom, utilisés dans la fermentation des vins mousseux, nous avons suivi quotidiennement la courbe de pression sur un support numérique. »

Luís Pato

Propriétaire de la cave Luís Pato

« En 2022, nous avons installé deux solutions WINEGRID.  La solution FMS, qui mesure la densité et la température et permet le suivi de la cinétique de fermentation, nous a permis de suivre les conditions de fermentation, en évitant le travail quotidien d’échantillonnage et aussi l’utilisation de produits œnologiques. Avec les capteurs de pression e-aphrom, utilisés dans la fermentation des vins mousseux, nous avons suivi quotidiennement la courbe de pression sur un support numérique. »

Catena Zapata Argentina WINEGRID Enartis
2024-02-14

WINEGRID solutions in Argentina

WINEGRID solutions have made their debut in Argentina, with installations in 9 prestigious wineries across the region, as a result...
Read More
Enotécnica WINEGRID ENARTIS
2024-02-13

WINEGRID and Enartis at Enotécnica

The long-awaited return of Enotécnica exceeded all expectations! WINEGRID’s recent presence alongside Enartis was marked by innovation, expertise, and a...
Read More
Ventisquero Wine Estate Chile Wineplus WINEGRID
2024-02-12

WINEGRID solutions in Chile

WINEGRID and Enartis joined forces in South America at the beginning of 2024, leading to impactful results. Four renowned Chilean...
Read More
WINEGRID PCI

WINEGRID – un projet unique pour l’art de la vinification

En 2014, après 14 de recherche appliquée sur la thématique des capteurs optiques à l’institut de télécommunication de l’Université d’Aveiro au Portugal, Rogério Nogueira et Lúcia Bilro ont fondé WATGRID. L’objectif principal était d’introduire de la qualité, de la précision et fiabilité dans le marché des technologies de contrôle des liquides en permettant la digitalisation. Quelques mois après la création de la société, une nouvelle ligne de produits est née pour combler répondre à un besoin identifié, celui de surveiller avec précision et en temps réel le processus de vinification. Depuis lors, au travers de la marque WINEGRID, l’entreprise propose aujourd’hui aux vignerons du monde entier sa solution unique, exclusive à la pointe de la technologie tout en assurant un service client impeccable.

Le caractère innovant de l’entreprise repose sur son extraordinaire capital humain avec plus de 15 collaborateurs qualifiés dans les domaines de l’œnologie, du génie électrique, physique et mécanique mais aussi les sciences des données et la chimie. Cette équipe constituée de membres qui cumulent plus de 20 ans d’expérience dans la conception de capteurs place WINEGRID dans une position de partenaire d’innovation stratégique pour les vignerons.

A ce jour, plus de 150 millions de bouteilles ont été produites avec l’aide précieuse des solutions WINEGRID, l’adoption grandissante de ces solutions par les producteurs de vin les plus importants valide les capacités et avantages évidents de celles-ci.

WINEGRID PCI

Nous contacter











    J'aimerais connaître les offres et les dernières actualités de WINEGRID