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WINEGRID, un outil unique pour les vignerons

WINEGRID développe et propose des solutions complètes pour une surveillance intelligente du processus de vinification à la fois à distance et en temps réel. Grâce à sa technologie exclusive qui se compose d’un matériel de précision (capteurs), une plate-forme computationnelle avec un module d’intelligence artificielle et une plate-forme de visualisation. WINEGRID offre des solutions de précision pour la surveillance des processus avec un impact pertinent sur l’efficacité opérationnelle permettant ainsi au vigneron de conduire la vinification comme il le souhaite.
Cette technologie a déjà aidé à la production de plus de 150 millions de bouteilles de vin, en surveillant et en optimisant la vinification.

WINEGRID développe et propose des solutions complètes pour une surveillance intelligente du processus de vinification à la fois à distance et en temps réel. Grâce à sa technologie exclusive qui se compose d’un matériel de précision (capteurs), une plate-forme computationnelle avec un module d’intelligence artificielle et une plate-forme de visualisation. WINEGRID offre des solutions de précision pour la surveillance des processus avec un impact pertinent sur l’efficacité opérationnelle permettant ainsi au vigneron de conduire la vinification comme il le souhaite.
Cette technologie a déjà aidé à la production de plus de 150 millions de bouteilles de vin, en surveillant et en optimisant la vinification.

WINEGRID - Avantage Précision et Fiabilité

Analyse Précise et Fiable

Avec plus de 20 millions de mesures réalisées à ce jour, la technologie brevetée de lecture de densité Oenosensing®, offre un taux de précision de 99.9% et une fiabilité des données de 99.8%.

 

WINEGRID - Avantage Réduction des pertes

Réduire les déchets des établissements vinicoles

Grâce au Système de Surveillance de Fermentation (FMS), les déchets d’échantillonnage sont réduits jusqu’à 100 %.

WINEGRID - Améliorer la rentabilité

Améliorer la rentabilité

le système permet une réduction des coûts de suivi en termes d’investissements humains et matériels.

WINEGRID - Avantage Gain de temps

Gain de temps

Avec les systèmes WINEGRID installés, il n’est pas nécessaire d’échantillonner manuellement les cuves de fermentation, par conséquent, le temps qui y est normalement consacré peut être dédié à d’autres opérations de chai.

Système de Surveillance de Fermentation

wineplus

Optimisé pour les cuves
En savoir plus
WINEGRID wineplus WP1110 WP1100 Système de Surveillance de Fermentation optimisé pour les cuves

Système de Surveillance de Fermentation

barrelplus

Optimisé pour les barriques
En savoir plus
BP1011 barrelplus

Système de Surveillance de la Prise de Mousse

e-aphrom

Méthode Champenoise
En savoir plus
WINEGRID e-aphrom Système de Surveillance de Fermentation optimisé pour les bouteilles - la seconde fermentation en bouteille - vins mousseux - champagne , prise de mousse, pression, Température, manipulation d'utilisateurs

Système de Surveillance de la Prise de Mousse

e-charmat

Méthode Charmat
En savoir plus
WINEGRID e-charmat Système de Surveillance de Fermentation optimisé pour les cuves - la seconde fermentation en cuves - vins mousseux - champagne , prise de mousse, pression

Appréciez tout le potentiel de vos raisins

Suivre la couleur et la turbidité vous permettra de contrôler précisément votre pressurage et ne tirer que le meilleur de vos raisins à chaque fois.

wineplus WP2210

WINEGRID wp2210 SURVEILLANCE À DISTANCE ET EN TEMPS RÉEL DU PRESSURAGE
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Maîtriser l’élevage du vin comme jamais
auparavant

Il est essential de préserver le vin contre l’oxydation et les micro-organismes contaminants (ex : Acetobacter ou Brettanomyces). L’ouillage des barriques est un procédé essentiel pour prévenir l’oxydation des vins et maintenir les niveaux de SO2 souhaités à l’intérieur de la barrique.

Système de Surveillance de L’élevage

e-bung

En savoir plus
WINEGRID e-bung SYSTÈME DE SURVEILLANCE DE L’ÉLEVAGE
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Des assemblages précis et le contrôle des stocks…

…sont des facteurs clés dans le processus de stockage du vin.

Système de Surveillance du Stockage

e-volum

En savoir plus
LE SYSTÈME DE SURVEILLANCE DU STOCKAGE WINEGRID e-volum
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Contrôle des paramètres ambiants…

… qui jouent un rôle dans le processus de vieillissement et constituent donc un facteur important pour augmenter la qualité de son vin.

Système de Surveillance de L’environnement

smartcellar

En savoir plus
WINEGRID - smartcellar - solution conçue pour améliorer le contrôle de l’humidité et des températures dans le chai à barriques
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WINEGRID - dashboard - Votre chai à portée de main

Votre chai à portée de main.
Simple. Facile. N’importe quand. N’importe ou.

Facile à utiliser avec un accès à distance à toutes les unités de surveillance du chai via san ordinateur, sa tablette ou son smartphone.
WINEGRID - Dashboard - Intelligence Artificielle

Intelligence Artificielle

La plateforme utilise le module d’intelligence artificielle pour émettre des alertes intelligentes pour vous avertir d’évènements de manière proactive. Elle aide ainsi l’utilisateur à se prévenir de problèmes pendant la fermentation.

 

WINEGRID - Dashboard - Contrôle Multi-paramètre

Contrôle Multi-paramètre

A travers le dashboard WINEGRID, l’utilisateur a accès à plusieurs paramètres importants en temps
réel.
WINEGRID - Dashboard - Son chai complet en un seul endroit

Son chai complet en un seul endroit

Avec le Dashboard WINEGRID vous avez une vue d’ensemble sur votre chai et avez des informations détaillées sur toutes vos cuves et barriques surveillées. C’est une plateforme en ligne ou l’utilisateur a accès aux analyses, aux alarmes, à la liste d’activités, aux outils de traçabilité, aux alertes intelligentes et bien plus.

 

WINEGRID - Dashboard - Alertes personnalisables

Alertes Personnalisables

Personnalisez vos alertes en fonction de vos besoins. Par exemple, le Dashboard peut vous alerter lorsqu’une température, une valeur de densité ou un niveau de liquide spécifique est atteint.

Partenaire

Client & Partenaire

Partenaire

Technologie testée et validée pour/par Concha y Toro

Partenaire & Distributeur pour LATAM

Partenaire et/& Distributeur pour Portugal

Partenaire

Client & Partenaire

Membre du Cluster INNO’VIN

Partenaire

Client & Partenaire

Client

Client

Partenaire

Partenaire

Client

Partenaire

Client

Client & Partenaire

Client

Client & Partenaire

Client & Partenaire

Client & Partenaire

Client

Client & Partenaire

Guilherme Martins

PhD en Microbiologie & Biotechnologie;
Œnologue et chercheur chez Bordeaux Sciences Agro et à l’Institut de Sciences de la Vigne et du Vin

« Afin de réaliser de grands vins, il est crucial de surveiller parfaitement  l’ensemble du processus  de  vinification afin d’intervenir au bon moment. WINEGRID  est  un  outil formidable  pour cela, Il aide le vigneron dans sa prise de décision en offrant la précision nécessaire à atteindre des normes de qualité élevées. »

Guilherme Martins

PhD en Microbiologie & Biotechnologie;
Œnologue et chercheur chez Bordeaux Sciences Agro et à l’Institut de Sciences de la Vigne et du Vin

« Afin de réaliser de grands vins, il est crucial de surveiller parfaitement  l’ensemble du processus  de  vinification afin d’intervenir au bon moment. WINEGRID  est  un  outil formidable  pour cela, Il aide le vigneron dans sa prise de décision en offrant la précision nécessaire à atteindre des normes de qualité élevées. »

António Graça

Directeur de la Recherche et du développement chez SOGRAPE

« Auparavant, nous  avions  l’habitude de recueillir nos échantillons manuellement pour les conduire ensuite au laboratoire pour qu’ils puissent être analysés. Cette nouvelle technologie  WINEGRID  nous permet  de  faire  l’analyse  sur  place de manière répétée en le faisant aussi souvent que nécessaire. Ainsi, la technologie offre une fiabilité bien plus grande sur l’analyse  mais offre également la possibilité de contrôler en temps réel ce qui se passe à l’intérieur d’une cuve ou se trouve un moût en fermentation. » à  SIC Notícias

António Graça

Directeur de la Recherche et du développement chez SOGRAPE

« Auparavant, nous  avions  l’habitude de recueillir nos échantillons manuellement pour les conduire ensuite au laboratoire pour qu’ils puissent être analysés. Cette nouvelle technologie  WINEGRID  nous permet  de  faire  l’analyse  sur  place de manière répétée en le faisant aussi souvent que nécessaire. Ainsi, la technologie offre une fiabilité bien plus grande sur l’analyse  mais offre également la possibilité de contrôler en temps réel ce qui se passe à l’intérieur d’une cuve ou se trouve un moût en fermentation. » à  SIC Notícias

José Cuevas

Ingénieur responsable R+D & Innovation
Centre de recherche et d’innovation de Viña Concha y Toro

« Grâce à WINEGRID, nous avons été en mesure de suivre l’évolution de la densité de nos vins en temps réel et en ligne pendant des tests pilotes réalisés au cours des vendanges 2020. La technologie a ainsi joué un rôle primordial dans la prise de décision relative à la conduite des vinifications. Ce succès a joué un rôle important dans le développement et l’installation d’une infrastructure IoT et une plateforme de gestion des processus de vinification sur tous nos sites de production. »

José Cuevas

Ingénieur responsable R+D & Innovation
Centre de recherche et d’innovation de Viña Concha y Toro

« Grâce à WINEGRID, nous avons été en mesure de suivre l’évolution de la densité de nos vins en temps réel et en ligne pendant des tests pilotes réalisés au cours des vendanges 2020. La technologie a ainsi joué un rôle primordial dans la prise de décision relative à la conduite des vinifications. Ce succès a joué un rôle important dans le développement et l’installation d’une infrastructure IoT et une plateforme de gestion des processus de vinification sur tous nos sites de production. »

Osvaldo Amado

Directeur technique chez Global Wines Group

« La technologie WINEGRID est la plus révolutionnaire des 5 ou même 10 dernières années. Dans certaines structures la surveillance des fermentations mobilise à temps plein deux ou trois personnes pour être en mesure de suivre la densité et ainsi, la cinétique de fermentation sur une multitude de cuves. Dans notre cas, nous avions l’habitude de réaliser une mesure le matin et une le soir. Avec cette technologie, nous avons un suivi continu de l’ensemble de nos fermentations.
Une fermentation bien contrôlée, bien surveillée doit vouloir dire être capable de savoir ce qu’il se passe à tout moment et être en mesure de savoir exactement quand et comment intervenir. En cela, les systèmes de surveillance WINEGRID sont des outils d’une très grande utilité. »

Osvaldo Amado

Directeur technique chez Global Wines Group

« La technologie WINEGRID est la plus révolutionnaire des 5 ou même 10 dernières années. Dans certaines structures la surveillance des fermentations mobilise à temps plein deux ou trois personnes pour être en mesure de suivre la densité et ainsi, la cinétique de fermentation sur une multitude de cuves. Dans notre cas, nous avions l’habitude de réaliser une mesure le matin et une le soir. Avec cette technologie, nous avons un suivi continu de l’ensemble de nos fermentations.
Une fermentation bien contrôlée, bien surveillée doit vouloir dire être capable de savoir ce qu’il se passe à tout moment et être en mesure de savoir exactement quand et comment intervenir. En cela, les systèmes de surveillance WINEGRID sont des outils d’une très grande utilité. »

António Sousa

Oenologue  chez AB Valley Wines

« Avec la technologie WINEGRID, le processus de fermentation est désormais analysé en temps réel avec une très grande précision. Nous avons un contrôle plus détaillé de nos processus et avons pu réaliser des économies sur certaines ressources. Par ailleurs, cette amélioration du suivi de fermentation a permis de réduire de façon conséquente les pertes de vins. »

António Sousa

Oenologue  chez AB Valley Wines

« Avec la technologie WINEGRID, le processus de fermentation est désormais analysé en temps réel avec une très grande précision. Nous avons un contrôle plus détaillé de nos processus et avons pu réaliser des économies sur certaines ressources. Par ailleurs, cette amélioration du suivi de fermentation a permis de réduire de façon conséquente les pertes de vins. »

WINEGRID AWARD - WICAbyEPAWI
2022-11-18
WINEGRID has been recognised by WICA by EPAWI as a system that offers the solution to face the main challenges...
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WINEGRID at SIMEI
2022-11-16

WINEGRID at SIMEI 2022 exhibition

𝗪𝗜𝗡𝗘𝗚𝗥𝗜𝗗 attended SIMEI International Enological And Bottling Equipment Exhibition between 15th to 18th November for the first time to present its...
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Digital Juice System awarded in the category "Technology Innovation Award" on "Lucio Mastroberardino" SIMEI 2022 Ceremony
2022-11-15

WINEGRID won the Technology Innovation Award at SIMEI 2022

WINEGRID won the Technology Innovation Award, along with G3 Enterprises and DIEMME Enologia, with the Digital Juice System. The award...
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WINEGRID PCI

WINEGRID – un projet unique pour l’art de la vinification

En 2014, après 14 de recherche appliquée sur la thématique des capteurs optiques à l’institut de télécommunication de l’Université d’Aveiro au Portugal, Rogério Nogueira et Lúcia Bilro ont fondé WATGRID. L’objectif principal était d’introduire de la qualité, de la précision et fiabilité dans le marché des technologies de contrôle des liquides en permettant la digitalisation. Quelques mois après la création de la société, une nouvelle ligne de produits est née pour combler répondre à un besoin identifié, celui de surveiller avec précision et en temps réel le processus de vinification. Depuis lors, au travers de la marque WINEGRID, l’entreprise propose aujourd’hui aux vignerons du monde entier sa solution unique, exclusive à la pointe de la technologie tout en assurant un service client impeccable.

Le caractère innovant de l’entreprise repose sur son extraordinaire capital humain avec plus de 15 collaborateurs qualifiés dans les domaines de l’œnologie, du génie électrique, physique et mécanique mais aussi les sciences des données et la chimie. Cette équipe constituée de membres qui cumulent plus de 20 ans d’expérience dans la conception de capteurs place WINEGRID dans une position de partenaire d’innovation stratégique pour les vignerons.

A ce jour, plus de 150 millions de bouteilles ont été produites avec l’aide précieuse des solutions WINEGRID, l’adoption grandissante de ces solutions par les producteurs de vin les plus importants valide les capacités et avantages évidents de celles-ci.

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