FMS – INNOVATION AWARD
(English content only) Vinitech-Sifel, one of the most important worldwide events on technology for the wine sector awards, each edition,...
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Benefícios
WINEGRID, uma ferramenta única
A WINEGRID desenvolve e fornece soluções remotas e em tempo real totalmente integradas para a monitorização inteligente do processo de vinificação. Através de tecnologia proprietária, composta por Hardware (sensores), Plataforma Computacional com Motor Inteligência Artificial e Plataforma de Visualização, a WINEGRID providencia soluções precisas e exatas para um acompanhamento com impacto relevante na eficiência operacional, assim como para que o enólogo possa conduzir a vinificação precisamente como deseja.
A tecnologia já ajudou na produção, até agora, de mais de 150 milhões de garrafas de vinho, monitorizando e otimizando a vinificação.
A WINEGRID desenvolve e fornece soluções remotas e em tempo real totalmente integradas para a monitorização inteligente do processo de vinificação. Através de tecnologia proprietária, composta por Hardware (sensores), Plataforma Computacional com Motor Inteligência Artificial e Plataforma de Visualização, a WINEGRID providencia soluções precisas e exatas para um acompanhamento com impacto relevante na eficiência operacional, assim como para que o enólogo possa conduzir a vinificação precisamente como deseja.
A tecnologia já ajudou na produção, até agora, de mais de 150 milhões de garrafas de vinho, monitorizando e otimizando a vinificação.
Análise Precisa e Exata
Com mais de 20 milhões de medições efetuadas até ao momento, a tecnologia proprietária WINEGRID para medição da Densidade, Oenosensing, apresenta uma taxa de precisão de 99,9% e uma taxa de exatidão de 99,8%.
Redução do Desperdício na Adega
Com o Sistema de Monitorização da Fermentação WINEGRID, esse desperdício pode ser reduzido em até 100%.
Aumento da Rentabilidade
O sistema permite uma redução nos custos de monitorização quer a nível de investimento quer a nível de custos recorrentes.
Poupança de Tempo
Com o sistema WINEGRID instalado, não é necessária a habitual recolha manual de amostras nas cubas de fermentação e todas as tarefas associadas a este processo de monitorização manual.
O processo de fermentação tem um impacto decisivo na componente fenólica do seu vinho…
… e a possibilidade de monitorizar este processo dá-lhe uma vantagem única.
Sistema de Monitorização da Fermentação
wineplus WP1100
barrelplus BP1010
barrelplus BP1000
Aproveite todo o potencial das suas uvas
Rastrear a cor e turvação permitirá controlar a prensagem de forma mais precisa e extrair, de todas as vezes, o melhor das suas uvas.
wineplus WP2210
Este sensor pode ajudar a reduzir o risco de oxidação e otimizar a extração em vinhos tintos, rosés e brancos.
O wineplus 2210 é uma ferramenta importante para obter o máximo potencial da uva.
- Monitoriza Temperatura, Turvação e Intensidade da Cor ;
- Otimizado para prensas;
- Medições confiáveis e robustas;
- Caixa: Aço Inoxidável 316 preparado para uso intensivo;
- Compatibilidade Alimentar;
- Comunicação LoRa – distância até 2 km da gateway (smartbox) com uma comunicação de transferência de dados rápida e fiável;
- Fácil Limpeza e Manutenção (sem partes soltas);
- Garantia até 5 anos (com o Plano WINEGRID) permitindo ao produtor e enólogo não se preocupar com a garantia do hardware por um período extensível.
-
Manutenção Simples -
Limpeza Simples -
Segurança Alimentar -
Aço Inoxidável -
Aço Inoxidável -
IP65 -
Garantia -
LoRa -
Otimizado para prensas
Controle a maturação do seu vinho como nunca antes
É essencial preservar o vinho contra a oxidação e contaminação de microorganismos (ex. Acetobacteria e/ ou Brettanomyces sp.). Assim, o enchimento é um procedimento essencial para proteger o vinho da oxidação e para manter o nível de SO2 dentro da barrica nos valores desejados.
Sistema de Monitorização da Maturação
O e-bung é uma solução WINEGRID desenvolvida em cooperação com o Departamento de I&D da SEGUIN MOREAU. Esta solução oferece melhor controlo na maturação de vinhos e bebidas espirituosas em barrica e otimização do processo de atesto. O sistema mede o nível de líquido e a temperatura na frequência desejada. Pode configurar o e-bung para ser notificado caso a barrica precise ser reabastecida. O reabastecimento evita a oxidação e consequente desenvolvimento de microorganismos indesejados (Brettanomyces, Acetobacter, etc).
- Monitoriza Temperatura e Distância ao Líquido;
- Compatível com qualquer orifício cónico com diâmetro 45 to 52 mm;
- Certificação alimentar;
- Permite alarmes personalizáveis que notificam em caso de valores atípicos;
- Deteção de eventos de manuseamento (rastreabilidade);
- Comunicação e conexão WiFi e LoRa;
- Limpeza e Manutenção simples;
- O e-bung mede o nível de líquido (in mm/inches) e a temperatura (in °C/°F) numa frequência pré-definida.
-
Desenvolvido com Seguin Moreau -
Manutenção Simples -
Limpeza Simples -
Segurança Alimentar -
Otimizado para barricas -
Aço inoxidável -
Garantia -
LoRa -
WiFi -
Tecnologia patenteada -
Patente Design
Controlar fatores externos…
…que podem interferir com o processo de maturação, é um fator importante para aumentar a qualidade do vinho.
smartcellar
- Monitoriza Temperatura e Humidade Ambiente;
- Conexão via WINEGRID smartbox
- Em combinação com o e-bung, ajuda a acompanhar todo o ambiente da sala de barricas – ajudando no processo de atesto.
- Permite alarmes personalizáveis que notificam o em caso de valores atípicos
-
Limpeza Simples -
Manutenção Simples -
Garantia -
LoRa -
wiFi
Dashboard
A adega na palma da sua mão.
Simples. Fácil. A qualquer altura. Em qualquer lugar.
Acesso remoto e intuitivo a todas as unidades monitorizadas na sua adega, através de um computador, tablet ou smartphone.
AI – Inteligência Artificial
A Plataforma utiliza um motor de Inteligência Artificial para mostrar notificações inteligentes de eventos ainda por acontecer, de forma proativa, ajudando a prever problemas com a produção.
Monitorização de multiparâmetros
Através do Dashboard WINEGRID, pode aceder a vários parâmetros importantes em tempo real.
Toda a adega num único lugar
Com o Dashboard WINEGRID é possível ter uma visão geral do estado da sua adega e ter informação detalhada de todas as unidades monitorizadas (cubas, barricas ou outros). É uma plataforma online onde pode aceder a análises de perfis, alarmes, listas de tarefas, rastreabilidade, alertas inteligentes e muito mais.
Alertas e notificações personalizáveis
É possível personalizar os seus próprios alertas tendo em consideração as necessidades específicas para o processo de vinificação. Por exemplo: o Dashboard pode alertá-lo quando uma determinada temperatura, nível de líquido ou valor de fermentação for atingido.
Parceiros & Clientes
Parceiro & Cliente
Parceiro & Distribuidor Mundial do e-bung
Tecnologia testada e validada para Concha y Toro
Parceiro & Distribuidor para LATAM
Parceiro & Distribuidor para Portugal
Parceiro & Distribuidor para Espanha
Parceiro & Cliente
Parceiro
Parceiro & Cliente
Cliente
Cliente
Cliente & Tester
Parceiro
Parceiro
Parceiro
Cliente
Parceiro & Cliente
Parceiro & Cliente
Parceiro & Cliente
Parceiro & Cliente
Parceiro & Cliente
Parceiro & Cliente
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Testemunhos
2021-05-15
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VINITECH 2020
(English content only) To finish 2020 WINEGRID has participated on Vinitech-Sifel, between 1st and 3rd of December. This edition was...
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2021-05-15
UNIFIED WINE & GRAPE SYMPOSIUM 2021
(English content only) The 2021 edition of Unified Symposium took place online. Due to the pandemic situation, presential events are...
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Sobre Nós
WINEGRID – um projeto único dedicado à arte da vinificação
Em 2014, após 14 anos de investigação científica aplicada na área de sensores ópticos no Instituto de Telecomunicações da Universidade de Aveiro, Rogério Nogueira e Lúcia Bilro fundaram a WATGRID. O objetivo principal era entregar ao mercado tecnologia de ponta, precisa e confiável, permitindo a digitalização de processos em qualquer indústria relacionada com líquidos. Alguns meses após a fundação da empresa, foi criada uma nova linha de produtos para preencher uma lacuna no mercado: a monitorização precisa, exata, remota e em tempo real do processo de vinificação. Desde essa altura, através da criação da marca WINEGRID, a empresa tem fornecido tecnologia de ponta, proprietária e única, com um apoio ao cliente de primeira linha, para produtores de vinho em todo o mundo.
O carácter inovador da empresa baseia-se no seu extraordinário capital humano, com mais de 15 colaboradores especializados, em áreas de Enologia, Engenharia Eletrónica, Engenharia Física, Engenharia Mecânica, Data Science, Química e outras. Esta equipa, com alguns elementos a acumular mais de 20 anos de experiência no desenvolvimento de sensores, coloca a WINEGRID numa posição única para se tornar num parceiro de inovação estratégico e de confiança para enólogos.
Mais de 150 milhões de garrafas de vinho foram produzidas, até ao momento, com a ajuda preciosa das soluções WINEGRID. A crescente adoção da nossa tecnologia pelos produtores de vinho mais importantes do mundo é uma validação das capacidades e benefícios óbvios das soluções desenvolvidas.
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