Premi
Vantaggi
WINEGRID, Uno Strumento Unico per l’enologo
WINEGRID sviluppa e fornisce una soluzione completamente integrata per il monitoraggio intelligente da remoto e in tempo reale del processo di vinificazione. La tecnologia di proprietàa, composta da hardware (sensori), piattaforma di calcolo con un motore di algoritmi potenti e piattaforma di visualizzazione, permette a WINEGRID di offrire un rilevamento preciso e accurato durante la vinificazione con un conseguente impatto rilevante sull’efficienza operativa, raggiungendo in maniera ottimizzata gli obiettivi di vinificazione desiderati.
La tecnologia ha già aiutato a produrre più di 150 milioni di
bottiglie di vino, monitorando e ottimizzando la vinificazione.
WINEGRID sviluppa e fornisce una soluzione completamente integrata per il monitoraggio intelligente da remoto e in tempo reale del processo di vinificazione. La tecnologia di proprietàa, composta da hardware (sensori), piattaforma di calcolo con un motore di algoritmi potenti e piattaforma di visualizzazione, permette a WINEGRID di offrire un rilevamento preciso e accurato durante la vinificazione con un conseguente impatto rilevante sull’efficienza operativa, raggiungendo in maniera ottimizzata gli obiettivi di vinificazione desiderati.
La tecnologia ha già aiutato a produrre più di 150 milioni di
bottiglie di vino, monitorando e ottimizzando la vinificazione.
Analisi precisa e accurata
Con centinaia di milioni di misurazioni effettuate finora, la tecnologia di lettura della densità proprietaria dell’azienda, Oenosensing, consente alti tassi di accuratezza e precisione.
Ridurre gli sprechi in cantina
Con il sistema di monitoraggio della fermentazione WINEGRID lo spreco di campioni si riduce fino al 100%.
Migliorare la redditività
Il sistema permette una riduzione dei costi di monitoraggio sia come investimento sia come costi ricorrenti.
Risparmiare tempo
Con i sistemi WINEGRID installati non è necessario il solito campionamento manuale dei serbatoi di fermentazione, e tutto il tempo dedicato all’operazione è risparmiato.
Sistema di Monitoraggio della Fermentazion
wineplus
Ottimizzato per serbatoi
Sistema di Monitoraggio della Fermentazion
barrelplus
Ottimizzato per botti
Sistema di Monitoraggio della Seconda Fermentazione
e-aphrom
Método Champenoise
Sistema di Monitoraggio della Seconda Fermentazione
e-charmat
Método Charmat
Padroneggia l’affinamento del vino come mai prima d’ora
È essenziale preservare il vino dall’ossidazione e dai microrganismi contaminanti (per esempio acetobatteri e/o Brettanomyces spp.). Quindi, la colmatura è una procedura essenziale per proteggere il vino dall’ossidazione e per mantenere il livello di SO2 desiderato all’interno della botte.
Controllare i fattori esterni…
… che possono interferire con il processo di maturazione, è un fattore importante per aumentare la qualità del vino.
WINEGRID Dashboard
Clienti & Partner
Testimonianze
2024-08-06
WINEGRID solutions in Spain
Harvest 2024 is Here! 🍇 Spanish wineries are gearing up for another season, and WINEGRID is proud to be part...
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2024-06-13
WINEGRID at VS TECH in France
WINEGRID showcased its game-changing winemaking monitoring solutions at a round table hosted by INNO'VIN at VS TECH in France, an...
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