Vantaggi
WINEGRID, Uno Strumento Unico per L’enologo
WINEGRID sviluppa e fornisce una soluzione da remoto completamente integrata e in tempo reale per il monitoraggio intelligente del processo di vinificazione. Attraverso la sua tecnologia proprietaria, composta da hardware (sensori), piattaforma di calcolo con motore a intelligenza artificiale e piattaforma di visualizzazione, WINEGRID fornisce soluzioni precise e accurate per il monitoraggio con un impatto rilevante sull’efficienza operativa, così come per guidare la vinificazione esattamente come desiderato.
La tecnologia ha già aiutato a produrre più di 150 milioni di
bottiglie di vino, monitorando e ottimizzando la vinificazione.
WINEGRID sviluppa e fornisce una soluzione da remoto completamente integrata e in tempo reale per il monitoraggio intelligente del processo di vinificazione. Attraverso la sua tecnologia proprietaria, composta da hardware (sensori), piattaforma di calcolo con motore a intelligenza artificiale e piattaforma di visualizzazione, WINEGRID fornisce soluzioni precise e accurate per il monitoraggio con un impatto rilevante sull’efficienza operativa, così come per guidare la vinificazione esattamente come desiderato.
La tecnologia ha già aiutato a produrre più di 150 milioni di
bottiglie di vino, monitorando e ottimizzando la vinificazione.
Analisi precisa e accurata
Con oltre 20 milioni di misurazioni effettuate finora, la tecnologia di lettura della densità proprietaria dell’azienda, Oenosensing, consente una precisione del 99.9% e un’accuratezza del 99.8%.
Ridurre gli sprechi in cantina
Con il sistema di monitoraggio della fermentazione WINEGRID lo spreco di campioni si riduce fino al 100%.
Migliorare la redditività
Il sistema permette una riduzione dei costi di monitoraggio sia come investimento sia come costi ricorrenti.
Risparmiare tempo
Con i sistemi WINEGRID installati non è necessario il solito campionamento manuale dei serbatoi di fermentazione, e tutto il tempo dedicato all’operazione è risparmiato.
Il processo di fermentazione ha un impatto decisivo sulla componente fenolica del tuo vino…
… e la capacità di monitorare questo processo vi dà un vantaggio unico.
Sistema di Monitoraggio della Fermentazione
wineplus WP1100
- Monitors Temperature and Density with the precision technology OenoSensing® – ensuring a precision rate of 99,9% and an accuracy rate of 99,8%;
- Optimized for tanks;
- Reliable and rugged measurements – each sensor was designed to do more than 30.000 final measurements (approx. 12.000.000 intermediate readings);
- Polycarbonate enclosure – prepared for an intensive use;
- Food Compatible solution – ensures that all parts in contact with wine or must do not interfere with the final product quality;
- Design – optimized for indoor and outdoor use;
- LoRa communication – allows a long range communication (up to 2000m in line of sight) and fast and reliable data transfer;
- Easy Cleaning and Maintenance (no loose parts).
- Warranty up to 5 years (with WINEGRID Plan) – giving the oenologist and the winemaker the peace of mind of not worrying with the hardware warranty for an extended period.
-
Technology Patent -
Easy Maintenance -
Easy Cleaning -
Food Safe -
Polycarbonate -
Stainless Steel -
IP65 -
Warranty -
LoRa -
Optimized for Tanks -
OenoSensing Technology
barrelplus BP1010
- Monitors Temperature and Density with the precision technology OenoSensing® – ensuring a precision rate of 99,9% and an accuracy rate of 99,8%;
- Optimized for barrels;
- Reliable and rugged measurements – each sensor was designed to do more than 30.000 final measurements (approx. 12.000.000 intermediate readings);
- Stainless steel 304 enclosure – prepared for an intensive use;
- Food Compatible solution – ensures that all parts in contact with wine or must do not interfere with the final product quality;
- LoRa communication – allows a long range communication (up to 2000m in line of sight) and fast and reliable data transfer;
- Visual alarm (RGB LED) – pre-configured in WINEGRID Dashboard. The user can easily check what’s happening with the must/wine just by looking the sensor on the winery floor;
- Easy Cleaning and Maintenance (no loose parts);
- Warranty up to 5 years (with WINEGRID Plan) – giving the oenologist and the winemaker the peace of mind of not worrying with the hardware warranty for an extended period.
-
Easy Maintenance -
Easy Cleaning -
Food Safe -
Stainless Steel -
Stainless Steel -
IP65 -
Warranty -
LoRa -
Optimized for Barrels -
OenoSensing Technology -
Technology patent -
Design patent
barrelplus BP1000
- Monitors Temperature and Density with the precision technology OenoSensing® – ensuring a precision rate of 99,9% and an accuracy rate of 99,8%;
- Optimized for barrels;
- Reliable and rugged measurements – each sensor was designed to do more than 30.000 final measurements (approx. 12.000.000 intermediate readings);
- Polycarbonate enclosure – prepared for an intensive use;
- Food Compatible solution – ensures that all parts in contact with wine or must do not interfere with the final product quality;
- LoRa communication – allows a long range communication (up to 2000m in line of sight) and fast and reliable data transfer;
- Easy Cleaning and Maintenance (no loose parts);
- Warranty up to 5 years (with WINEGRID Plan) – giving the oenologist and the winemaker the peace of mind of not worrying with the hardware warranty for an extended period.
-
Easy Maintenance -
Easy Cleaning -
Food Safe -
Polycarbonate -
Stainless Steel -
IP65 -
Warranty -
LoRa -
Optimized for Barrels -
OenoSensing Technology -
Technology patent
Godetevi tutto il potenziale delle vostre uve
Il monitoraggio del colore e della torbidità vi permetterà di controllare con maggior precisione il processo di pressatura e di estrarre ogni volta il meglio dalle vostre uve.
wineplus WP2210
Questo sensore può aiutarvi a ridurre il rischio di ossidazione e ottimizzare l’estrazione nei vini rossi, rosati e bianchi.
Il wineplus 2210 è uno strumento importante per sfruttare appieno il potenziale dell’uva.
-
Facile Manutenzione -
Facile Pulizia -
Sicurezza
Alimentare -
Acciaio
Inossidabile -
Acciaio Inossidabile -
IP65 -
Garanzia -
LoRa -
Ottimizzato per Serbatoi
Padroneggia l’affinamento del vino come mai prima d’ora
È essenziale preservare il vino dall’ossidazione e dai microrganismi contaminanti (per esempio acetobatteri e/o Brettanomyces spp.). Quindi, la colmatura è una procedura essenziale per proteggere il vino dall’ossidazione e per mantenere il livello di SO2 desiderato all’interno della botte.
Sistema di Monitoraggio dell’Affinamento
L’e-bung è un prodotto WINEGRID progettato e sviluppato in stretta collaborazione con il dipartimento R&D di SEGUIN MOREAU. Questa tecnologia permette di ottimizzare la gestione del tempodedicato al processo di colmatura e al monitoraggio dei vini e dei distillati nelle botti. Il dispositivo misura il livello del liquido e la temperatura ad una frequenza impostata da voi. È possibile configurare l’e-bung in modo da essere avvisati se la botte deve essere colmata. Riempiendo subito le botti, ysi evita l’ossidazione e di conseguenza il potenziale sviluppo di microrganismi indesiderati (Brettanomyces, Acetobacter, etc.).
- Monitora la temperatura e la distanza dal liquido;
- Compatibile con qualsiasi dimensione del foro di cocchiume conico da 45 a 52 mm;
- Certificazione di qualità alimentare;
- Permette avvisi personalizzati per segnalare all’utente valori insoliti dei parametri;
- Rilevamento degli interventi (tracciabilità dell’operazione);
- Comunicazione e connessione Wi-Fi;
- Facilità di pulizia e manutenzione;
- L’e-bung misura il livello del liquido (in mm/pollici) e la temperatura (in °C/°F) ad una frequenza predefinita.
-
Sviluppato con Seguin Moreau -
Facile
manutenzione -
Facile
pulizia -
Sicurezza
alimentare -
Ottimizzato per botti -
Acciaio inossidabile -
Garanzia -
LoRa -
WiFi -
Tecnologia brevetto -
Design brevettato
Controllare i fattori esterni…
… che possono interferire con il processo di maturazione, è un fattore importante per aumentare la qualità del vino.
smartcellar
- Monitora la temperatura e l’umidità ambientale;
- Connection via WINEGRID smartbox
- In coordinamento con l’e-bung WINEGRID, aiuta l’enologo a seguire l’intero ambiente della barricaia – aiutando il rabbocco delle botti..
- Permette avvisi personalizzati /strong> per segnalare all’utente valori insoliti dei parametri.
-
Facile pulizia -
Facile manutenzione -
Garanzia -
LoRa -
wiFi
Dashboard
La cantina a portata di mano.
Semplice. Facile. Sempre. Dovunque.
Accesso facile da remoto a tutte le unità di rilevamento nella tua cantina tramite computer, tablet o smartphone.
Intelligenza Artificiale
La piattaforma utilizza un motore a intelligenza artificiale per mostrare notifiche intelligenti di eventi che devono ancora accadere, in modo proattivo, aiutando l’enologo a prevenire problemi con la produzione.
Monitoraggio Multiparametrico
Attraverso il pannello di controllo di WINEGRID, l’enologo può accedere a diversi e importanti parametri in tempo reale.
L’intera cantina in un solo posto
Col pannello di controllo di WINEGRID è possibile avere una panoramica della situazione della cantina e comunque informazioni dettagliate su tutti i serbatoi, le botti e gli altri vasi vinari. Si tratta di una piattaforma online dove l’enologo ha accesso all’analisi del profilo, agli allarmi, alle liste di attività, alla tracciabilità, agli avvisi intelligenti e a molto altro ancora.
Avvisi e notifiche personalizzabili
Personalizza i tuoi avvisi tenendo conto delle tue esigenze specifiche per il processo di vinificazione. Per esempio: il pannello di controllo può avvertirti quando viene raggiunta una specifica temperatura, un livello di liquido o un valore di fermentazione.
Clienti & Partner
Cliente & Partner
Partner e distributore mondiale di e-bung
Tecnologia testata e validata per Concha y Toro
Partner e distributore per l’America Latina
Cliente & Partner
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Cliente & Tester
Partner
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Cliente & Partner
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Testimonianze
Notizie ed Eventi
Unified Wine & Grape Symposium 2021
L’edizione 2021 di Unified Symposium si è svolta online. A causa della situazione pandemica, gli eventi presenziali non sono ammessi in molti paesi. Nonostante questo cambiamento WINEGRID, ancora una volta, ha partecipato all’edizione dello Unified e ha promosso le proprie soluzioni tecnologiche di vinificazione.
L’evento si è svolto dal 26 al 29 gennaio 2021
gennaio 2021
Vinitech 2021
A fine 2020 WINEGRID ha partecipato al Vinitech-Sifel, dall’1 al 3 dicembre. Questa edizione è stata fatta online, a causa delle restrizioni imposte dalla situazione pandemica mondiale.
Tuttavia, WINEGRID ha partecipato a questo nuovo formato e ha presentato le proprie soluzioni tecnologiche di vinificazione, con particolare attenzione al premiato Sistema di Monitoraggio della Fermentazione (FMS – Fermentation Monitoring System)
dicembre 2020
FMS – Innovation Award
Vinitech-Sifel, uno dei principali eventi mondiali dedicati alle tecnologie per la filiera vinicola, ad ogni edizione premia i prodotti e i servizi più innovativi del settore. La giuria di questa edizione 2020, composta da rinomati esperti del settore vinicolo, ha annunciato che il Sistema di Monitoraggio della Fermentazione FMS è una delle soluzioni più innovative.
novembre 2020
Contatti
WINEGRID – un progetto unico per l’arte della vinificazione
Nel 2014, dopo 14 anni di ricerca scientifica applicata nel campo dei sensori ottici presso l’Istituto di Telecomunicazioni dell’Università di Aveiro, Rogério Nogueira e Lúcia Bilro hanno fondato WATGRID. L’obiettivo principale era quello di portare sul mercato una tecnologia per i liquidi di alta qualità, accurata e affidabile, consentendo la digitalizzazione dei processi in qualsiasi industria legata ai liquidi. Pochi mesi dopo la fondazione dell’azienda, è stata creata una nuova linea di prodotti per colmare una lacuna individuata: il monitoraggio preciso, accurato, a distanza e in tempo reale del processo di vinificazione. Da allora, attraverso il marchio WINEGRID, l’azienda fornisce la sua tecnologia proprietaria, unica e all’avanguardia, insieme a un supporto clienti di prim’ordine, ai produttori di vino di tutto il mondo.
Il carattere innovativo dell’azienda si basa sul suo straordinario capitale umano, con più di 15 collaboratori qualificati nei settori dell’enologia, ingegneria elettrica, ingegneria fisica, ingegneria meccanica, scienza dei dati, chimica e altro ancora. Questa squadra, in cui alcuni membri posseggono oltre 20 anni di esperienza nella progettazione di sensori, pone WINEGRID in una posizione unica per essere un partner affidabile di innovazione strategica per gli enologi.
Oltre 150 milioni di bottiglie di vino sono già state prodotte con il prezioso aiuto delle soluzioni di WINEGRID, e la crescente adozione di questa tecnologia da parte dei principali produttori di vino è una convalida delle sue capacità e degli evidenti benefici.
