Premi
Vantaggi
WINEGRID, Uno Strumento Unico per l’enologo
WINEGRID sviluppa e fornisce una soluzione completamente integrata per il monitoraggio intelligente da remoto e in tempo reale del processo di vinificazione. La tecnologia di proprietàa, composta da hardware (sensori), piattaforma di calcolo con motore a intelligenza artificiale e piattaforma di visualizzazione, permette a WINEGRID di offrire un rilevamento preciso e accurato durante la vinificazione con un conseguente impatto rilevante sull’efficienza operativa, raggiungendo in maniera ottimizzata gli obiettivi di vinificazione desiderati.
La tecnologia ha già aiutato a produrre più di 150 milioni di
bottiglie di vino, monitorando e ottimizzando la vinificazione.
WINEGRID sviluppa e fornisce una soluzione completamente integrata per il monitoraggio intelligente da remoto e in tempo reale del processo di vinificazione. La tecnologia di proprietàa, composta da hardware (sensori), piattaforma di calcolo con motore a intelligenza artificiale e piattaforma di visualizzazione, permette a WINEGRID di offrire un rilevamento preciso e accurato durante la vinificazione con un conseguente impatto rilevante sull’efficienza operativa, raggiungendo in maniera ottimizzata gli obiettivi di vinificazione desiderati.
La tecnologia ha già aiutato a produrre più di 150 milioni di
bottiglie di vino, monitorando e ottimizzando la vinificazione.
Analisi precisa e accurata
Con oltre 20 milioni di misurazioni effettuate finora, la tecnologia di lettura della densità proprietaria dell’azienda, Oenosensing, consente una precisione del 99.9% e un’accuratezza del 99.8%.
Ridurre gli sprechi in cantina
Con il sistema di monitoraggio della fermentazione WINEGRID lo spreco di campioni si riduce fino al 100%.
Migliorare la redditività
Il sistema permette una riduzione dei costi di monitoraggio sia come investimento sia come costi ricorrenti.


Risparmiare tempo
Con i sistemi WINEGRID installati non è necessario il solito campionamento manuale dei serbatoi di fermentazione, e tutto il tempo dedicato all’operazione è risparmiato.
Sistema di Monitoraggio della Fermentazion
wineplus
Ottimizzato per serbatoi


Sistema di Monitoraggio della Fermentazion
barrelplus
Ottimizzato per botti


Sistema di Monitoraggio della Seconda Fermentazione
e-aphrom
Método Champenoise


Sistema di Monitoraggio della Seconda Fermentazione
e-charmat
Método Charmat


Godetevi tutto il potenziale delle vostre uve
Il monitoraggio del colore e della torbidità vi permetterà di controllare con maggior precisione il processo di pressatura e di estrarre ogni volta il meglio dalle vostre uve.
Padroneggia l’affinamento del vino come mai prima d’ora
È essenziale preservare il vino dall’ossidazione e dai microrganismi contaminanti (per esempio acetobatteri e/o Brettanomyces spp.). Quindi, la colmatura è una procedura essenziale per proteggere il vino dall’ossidazione e per mantenere il livello di SO2 desiderato all’interno della botte.
La miscelazione precisa e il controllo delle scorte…
…sono fattori chiave nel processo di stoccaggio del vino.
Controllare i fattori esterni…
… che possono interferire con il processo di maturazione, è un fattore importante per aumentare la qualità del vino.
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Clienti & Partner
Testimonianze
2023-03-16
WINEGRID at EASTERN WINERY EXPOSITION
WINEGRID showcased its innovative technology solutions at the Eastern Winery Exposition, the largest industry event east of the Pacific states....
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2023-02-14
WINEGRID at ENOMAQ
Between February 14th and 17th, WINEGRID attended Enomaq 2023, an international reference exhibition of machinery, techniques and equipment in Feria...
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Contatti


WINEGRID – un progetto unico per l’arte della vinificazione
Nel 2014, dopo 14 anni di ricerca scientifica applicata nel campo dei sensori ottici presso l’Istituto di Telecomunicazioni dell’Università di Aveiro, Rogério Nogueira e Lúcia Bilro hanno fondato WATGRID. L’obiettivo principale era quello di portare sul mercato una tecnologia per i liquidi di alta qualità, accurata e affidabile, consentendo la digitalizzazione dei processi in qualsiasi industria legata ai liquidi. Pochi mesi dopo la fondazione dell’azienda, è stata creata una nuova linea di prodotti per colmare una lacuna individuata: il monitoraggio preciso, accurato, a distanza e in tempo reale del processo di vinificazione. Da allora, attraverso il marchio WINEGRID, l’azienda fornisce la sua tecnologia proprietaria, unica e all’avanguardia, insieme a un supporto clienti di prim’ordine, ai produttori di vino di tutto il mondo.
Il carattere innovativo dell’azienda si basa sul suo straordinario capitale umano, con più di 15 collaboratori qualificati nei settori dell’enologia, ingegneria elettrica, ingegneria fisica, ingegneria meccanica, scienza dei dati, chimica e altro ancora. Questa squadra, in cui alcuni membri posseggono oltre 20 anni di esperienza nella progettazione di sensori, pone WINEGRID in una posizione unica per essere un partner affidabile di innovazione strategica per gli enologi.
Oltre 150 milioni di bottiglie di vino sono già state prodotte con il prezioso aiuto delle soluzioni di WINEGRID, e la crescente adozione di questa tecnologia da parte dei principali produttori di vino è una convalida delle sue capacità e degli evidenti benefici.

