Vantaggi
WINEGRID, Uno Strumento Unico per L’enologo
WINEGRID sviluppa e fornisce una soluzione da remoto completamente integrata e in tempo reale per il monitoraggio intelligente del processo di vinificazione. Attraverso la sua tecnologia proprietaria, composta da hardware (sensori), piattaforma di calcolo con motore a intelligenza artificiale e piattaforma di visualizzazione, WINEGRID fornisce soluzioni precise e accurate per il monitoraggio con un impatto rilevante sull’efficienza operativa, così come per guidare la vinificazione esattamente come desiderato.
La tecnologia ha già aiutato a produrre più di 150 milioni di
bottiglie di vino, monitorando e ottimizzando la vinificazione.
WINEGRID sviluppa e fornisce una soluzione da remoto completamente integrata e in tempo reale per il monitoraggio intelligente del processo di vinificazione. Attraverso la sua tecnologia proprietaria, composta da hardware (sensori), piattaforma di calcolo con motore a intelligenza artificiale e piattaforma di visualizzazione, WINEGRID fornisce soluzioni precise e accurate per il monitoraggio con un impatto rilevante sull’efficienza operativa, così come per guidare la vinificazione esattamente come desiderato.
La tecnologia ha già aiutato a produrre più di 150 milioni di
bottiglie di vino, monitorando e ottimizzando la vinificazione.


Analisi precisa e accurata
Con oltre 20 milioni di misurazioni effettuate finora, la tecnologia di lettura della densità proprietaria dell’azienda, Oenosensing, consente una precisione del 99.9% e un’accuratezza del 99.8%.


Ridurre gli sprechi in cantina
Con il sistema di monitoraggio della fermentazione WINEGRID lo spreco di campioni si riduce fino al 100%.


Migliorare la redditività
Il sistema permette una riduzione dei costi di monitoraggio sia come investimento sia come costi ricorrenti.


Risparmiare tempo
Con i sistemi WINEGRID installati non è necessario il solito campionamento manuale dei serbatoi di fermentazione, e tutto il tempo dedicato all’operazione è risparmiato.
Sistema di Monitoraggio della Fermentazion
OTTIMIZZATO PER SERBATOI


Sistema di Monitoraggio della Fermentazion
OTTIMIZZATO PER BOTTI


Sistema di Monitoraggio della Fermentazion
OTTIMIZZATO PER BOTTIGLIE


Godetevi tutto il potenziale delle vostre uve
Il monitoraggio del colore e della torbidità vi permetterà di controllare con maggior precisione il processo di pressatura e di estrarre ogni volta il meglio dalle vostre uve.
Padroneggia l’affinamento del vino come mai prima d’ora
È essenziale preservare il vino dall’ossidazione e dai microrganismi contaminanti (per esempio acetobatteri e/o Brettanomyces spp.). Quindi, la colmatura è una procedura essenziale per proteggere il vino dall’ossidazione e per mantenere il livello di SO2 desiderato all’interno della botte.
Controllare i fattori esterni…
… che possono interferire con il processo di maturazione, è un fattore importante per aumentare la qualità del vino.
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Clienti & Partner
Testimonianze
2022-06-27
WINEGRID attended WINETECH 2022
Between 27 - 29 June, WINEGRID was present at WINETECH 2022 in Adelaide, Australia. A three day event hosted by...
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2022-06-24
WINEGRID’s article in SEVI.NET
WINEGRID has published a new article in La Semana Vitivinícola - SeVi, the most prestigious magazine for the wine sector...
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Contatti


WINEGRID – un progetto unico per l’arte della vinificazione
Nel 2014, dopo 14 anni di ricerca scientifica applicata nel campo dei sensori ottici presso l’Istituto di Telecomunicazioni dell’Università di Aveiro, Rogério Nogueira e Lúcia Bilro hanno fondato WATGRID. L’obiettivo principale era quello di portare sul mercato una tecnologia per i liquidi di alta qualità, accurata e affidabile, consentendo la digitalizzazione dei processi in qualsiasi industria legata ai liquidi. Pochi mesi dopo la fondazione dell’azienda, è stata creata una nuova linea di prodotti per colmare una lacuna individuata: il monitoraggio preciso, accurato, a distanza e in tempo reale del processo di vinificazione. Da allora, attraverso il marchio WINEGRID, l’azienda fornisce la sua tecnologia proprietaria, unica e all’avanguardia, insieme a un supporto clienti di prim’ordine, ai produttori di vino di tutto il mondo.
Il carattere innovativo dell’azienda si basa sul suo straordinario capitale umano, con più di 15 collaboratori qualificati nei settori dell’enologia, ingegneria elettrica, ingegneria fisica, ingegneria meccanica, scienza dei dati, chimica e altro ancora. Questa squadra, in cui alcuni membri posseggono oltre 20 anni di esperienza nella progettazione di sensori, pone WINEGRID in una posizione unica per essere un partner affidabile di innovazione strategica per gli enologi.
Oltre 150 milioni di bottiglie di vino sono già state prodotte con il prezioso aiuto delle soluzioni di WINEGRID, e la crescente adozione di questa tecnologia da parte dei principali produttori di vino è una convalida delle sue capacità e degli evidenti benefici.

